Dunkles rot mit veilchenfarbenen Reflexen, rein und komplex, schwarze Früchte, Kirschen und der Duft von in der Sonne aufgeheizten Rollkiesel, dicht, samtig mit viel Körper und Aromen von Kakao, getrockneten Gewürzen und Graphit, sehr präsente, aber gut eingebundene Tannine, frischer, fruchtiger Abgang mit mineralischen Noten.

Gastronomische Empfehlungen

Zu Fleischgerichten vom Kalb, Ente oder Lamm mit weißen Bohnen, Tomaten oder Paprika. Gemeinsam mit Pralinen aus Bitterschokolade oder Käsevariationen wie Reblochon, Pont l’Evêque und St. Marcellin.