Der Wein präsentiert sich im Glas in einem sensationellen Lachsrosé. Im Bukett finden sich intensive Aromen nach GrannySmith-Äpfel, weiße Johannisbeere, Himbeeren und Frühlingsblüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem saftigen Auftakt, dann dicht und straff daherkommend. Die gute Säurestruktur wird durch mineralische Spuren ergänzt. Packend und rund mit dichter Substanz. Der Wein wurde vollständig im Edelstahltank ausgebaut.

SERVIEREMPFEHLUNG: Terrinen, Ofenlachs, Rotbarbenach LivorneserArt, Perlhuhn